Kamis, 02 Juni 2011

Resep Risol

         Makanan ini pastinya loe semua pada demen, dari yang isinya sayuran aja ampe yang isinya ada telor ma daging. pasti kalian semua kalau bisa pengen banget nyoba buat. dan yang perlu kalian tau kalo buat risol ntu gampang banget. kalo kalian semua nyoba buat, dah gitu kalian kasih ke pacar ma keluarga, pasti pada muji kamu. G percaya buktikan aja, Gw punya resepnya yang patut kalian coba.
Bahan-bahan:
250 gr wortel,serut
250 gr kentang, potong dadu kecil
3 biji bawang putih
1 sth lada
1 sdm gula putih
1 sdt garam
1 sdm tepung maizena
3 telur rebus, potong menjadi 8 bagian
2 sdm margarin

Kulit:
3 butir telur ayam, kocok lepas
500 ml susu cair
2 sdm mentega tawar, lelehkan
500 g tepung terigu serba guna

Pelapis:

200 g tepung roti halus
2 butir telur ayam, kocok lepas

Cara membuat:
  1. panaskan margarin masukkan bawang putih yang sudah halus, stelah bumbu tercium harum masukkan wortel, kentang, garam, gula, lada, apabila wotel dan kentang sudah agak empuk, masukkan tepung maizena. isian sudah jadi.
  2. kulit : Campur telur, susu, dan mentega leleh, aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk berisi terigu sambil aduk-aduk agar tidak menggumpal.
  3. Olesi wajan datar diameter 20 cm dengan sedikit margarin. Tuang 50 ml adonan kulit, ratakan, buat dadar tipis. Lakukan hingga semua bahan habis. 
  4. Penyelesaian: Ambil 1 lembar kulit, taruh 2 sdm adonan berisi campuran telur di atasnya.  
  5. Bentuk adonan persegipanjang atau menggulung.
  6. Lumuri tiap risol dengan tepung roti, celupkan ke dalam telur kocok, lumuri kembali dengan tepung roti hingga permukaannya tertutup rata.
  7. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  8. Sajikan segera.
Untuk 45 buah

Tidak ada komentar:

Posting Komentar